夏裕医生推荐:高血压患者低盐高钾的实用食谱

发布日期:2025-07-02 来源:广州宏韵中医心脑血管科

  高血压患者饮食管理至关重要,中医强调“药食同源”,合理的饮食可以辅助降低血压,改善病情。夏裕医生为您推荐几款低盐高钾的实用食谱,帮助您更好地控制血压。

  1. 绿豆汤:清热解毒,降低血压

  绿豆性凉,味甘,具有清热解毒、降低血压的功效。将绿豆清洗干净,放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火炖煮,直至绿豆熟烂,可适量加入冰糖调味。这款绿豆汤适合夏季饮用,既可解暑降温,又能辅助降低血压。

  2. 莲藕炖排骨:滋阴润燥,调节血压

  莲藕含有丰富的钾元素,有助于调节血压。将莲藕洗净切块,排骨焯水去血沫,一起放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火炖煮至排骨熟烂,可根据个人口味加入适量的食盐。这款莲藕炖排骨既美味又养生,适合高血压患者食用。

  3. 鲜榨果汁:补充维生素,降低血压

  新鲜的蔬果含有丰富的维生素和矿物质,有助于降低血压。将新鲜的水果和蔬菜清洗干净,如苹果、胡萝卜、黄瓜等,放入榨汁机中榨汁,可根据个人口味加入蜂蜜或柠檬汁调味。这款鲜榨果汁既可补充维生素,又能辅助降低血压。

  4. 芹菜炒鸡蛋:清热利湿,降低血压

  芹菜含有丰富的钾元素,具有清热利湿、降低血压的功效。将芹菜洗净切段,鸡蛋打散备用。锅中加入适量的油,先将鸡蛋炒至凝固,盛出备用。再加入适量的油,放入芹菜炒至断生,加入适量的食盐和鸡精调味,最后加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。这款芹菜炒鸡蛋色香味俱佳,适合高血压患者食用。

  夏裕医生提醒,高血压患者应遵循低盐高钾的饮食原则,控制每日食盐摄入量,增加富含钾的食物摄入,如水果、蔬菜、豆类等。同时,保持良好的生活习惯,适度运动,定期监测血压,以达到最佳的治疗效果。